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Iniciação à Cozinha Vegetariana - Atelier de Cozinha

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Iniciação à Cozinha Vegetariana
14 de Marco de 2019
Quinta-feira - 19:00 / 5 horas

Mafalda Rodrigues de Almeida
Licenciada em Ciências da Nutrição pelo Instituto Superior de Ciências da Saúde Egas Moniz e Mestre em Politicas alimentares pelas City University London.
Autora do blog Loveat onde partilha receitas e dicas para uma alimentação e estilos de vida saudáveis.
Trabalha como consultora na área de inovação alimentar na restauração para proporcionar aos consumidores refeições mais equilibradas do ponto de vista nutricional.
Exerce ainda nutrição Clinica na área de Lisboa.
Participa no programa Faz Sentido do canal Sic Mulher com uma rúbrica mensal dedicada à alimentação saudável e ministra workshops semanais de cozinha vegetariana, saudável ou sem glúten.


Módulo 1: 14 de março
Tábua de hummus rosa, ricotta vegan, palitos de cenoura, pão de fermentação lenta
Wraps de feijão com creme de abacate
Salada de couve flor com molho de coentros e amêndoa
Salteado de cogumelos com grão e tomilho em cama de puré de batata doce com tahini
Couscous Tondori com alho francês, tofu e cenoura assados, creme de abacate e crocante de caju tostado
Gelado de banana e amendoim

Módulo 2 21 de março
Hamburguer de grão com palitos de batata doce e maionese de amêndoa
Feijoada de abóbora com arroz basmati
Aveludado de couve flor e curcuma com crocante de amêndoa e laranja
Massa soba com curte-te e cogumelos
Bruschetta de tofu mexido
Carpaccio de ananás com lima e crocante de cacau


PREÇO: 70 €

MÁXIMO: 12 pessoas
MÍNIMO: 8 pessoas

Condições de pagamento e cancelamento de inscrições

   

Ficha de Inscrição:

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PARA PAGAMENTO:
NIB: PT50 001800033941011302063
Necessário enviar comprovativo de transferência com o nome do aluno para o mail do Feedme: info@feedme.pt
 

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